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『新社香菇』農產精品進駐『臺灣農情好禮館』
Jul 20th 2012, 13:29
〔記者劉虹妏╱台中報導〕香菇是日常生活中常見的食材,但為什麼被稱作是養生食物呢?其實香菇是一種可食用的真菌,宋朝自然詩人楊萬里以「響如鵝掌味如蜜,滑似蓴(ㄔㄨㄣˊ)絲無點澀。傘不如笠釘勝笠,香留齒牙麝莫及。」傳神的形容菇的滋味、口感、外型與香味。
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