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草莓可防心臟病和糖尿病？　研究：可有效刺激防病蛋白質
Jul 20th 2012, 13:50

〔大陸新聞中心╱綜合報導〕英國華威大學一項新研究發現，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。華威大學醫學院教授保羅·索納利及其同事就草莓對心血管健康問題(特別是草莓預防心臟病和糖尿病進程機理)進行了深入研究。新研究發現，草莓提取物可以啟動人體中的Nrf2蛋白質，增強人體內抗氧化及其他保護作用。該蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。

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